 |
A fejlesztés a Széchenyi Terv keretében a Kormány támogatásával valósult meg.
|
|
|
|
2010. szeptember
5., Viktor, Lőrinc
Gasztronómia
Kérjük válasszon! A - Á - B - C - D - E - É - F - G - H - I - Í - J K - L - M - N - O - Ó - Ö - Ő - P - Q - R - S - T U - Ú - Ü - Ű - V - W - X - Y - Z
» Szekszárdi fűszeres hátszín
Hozzávalók: 1 kg marha hátszín, 5 dl szekszárdi vörös bor, 3 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl ecet, 2 db babérlevél, 1 kávéskanál szegfűbors, 1 mokkáskanál szemes bors, 1 mokkáskanál törött bors, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, 1 dl olaj, só, kakukkfű, 1 evőkanál mustár. |
» Vörös boros meggyleves
Hozzávalók: 15 dkg cukor, 1,5 dl vörös bor, 1 db citrom, 50 dkg meggy, 1 kávéskanál liszt, 1 tojássárgája, 2 dl tej, egy csipet só, fahéj, szegfűszeg, 2 dl tejföl. |
» Vörös boros kifli
Hozzávalók: 4 db vajaskifli, 2 dl vörös bor, 8 dkg porcukor, 20 dkg szilvaíz, 5 dkg mazsola, 5 dkg liszt, 3 db tojás, 15 dkg zsemlemorzsa, olaj, vaníliás cukor. |
» Soproni vörös boros pecsenye
Hozzávalók: 80 dkg marhahús (stefánia vagy pacsni), 2 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, ½ liter soproni kékfrankos, 15 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 kiskanál piros arany krém, 1 kiskanál kakukkfű, só, törött bors, 3 db szegfűbors, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg zeller, 1 evőkanál liszt, 1 csokor zöldpetrezselyem, olaj. |
|
|
|
